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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
2 A- O2 n! Z# P$ y( S: w8 _" f4 v2 x
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:  B9 Q0 w3 a5 {7 M9 t! z( T
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( t4 y/ c! h8 C( v8 T, J我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ Q( q5 G# A4 n% s
1、日本:2 p& _8 A2 D4 `% ?0 g4 A% u
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。0 [" I# B; d# X" h! k& m
2、 缅甸:  G( Z8 A( E5 V$ Q# R) u) d7 }
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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* ~1 m) B$ n4 Z: k9 m& P
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- }( x" l" |8 k$ ?  m- Z

* c  E/ C/ m. g% y- Y& c3、越南:
9 w7 a; W7 d2 T) I- i0 ^# I8 s& S端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; q+ [. B* q. f! d
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" @( z+ g% t& {6 B
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- f8 G8 |; p5 t, q+ }: C5 G4、新加坡:9 s0 T. `: z' n0 A) P
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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+ I- B6 h/ E; \2 ]1 _- P


" k% _6 n) e6 r: v4 v0 `- M
, g! V9 s4 v& P5、马来西亚:! U: i( A% P, ?# s' J
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; ]3 M( D4 C& r4 |/ U
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; A) w' b. L$ G2 V- X6 d( h0 }

8 F6 i$ G3 _7 T. {% X/ k
7 l- V4 f. N% s- U# Q  M8 X2 f6、印度尼西亚:3 W. N( Q9 Z# B# u7 l7 J0 y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 E( K- f% a; D


9 r: F  k; R" N3 d* i0 I$ j8 m
4 I7 [4 _* ?6 b7、菲律宾:
- H5 Q0 [8 K$ e9 b7 V3 y- n粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
2 X$ o* V) |8 G( i2 {; {( h. ?8 y/ Y. B1 V! |5 M7 t4 Q
- i/ ]0 h( u+ C# I) o9 l% q0 M0 v2 f- z

2 ]' v* g7 k% ^8 i  V" V; d/ J
8、哥斯达黎加:
; \# P$ |  m, T, t& n粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
" ?5 @9 N; ]: Q7 ?/ f; s. o
* O5 R5 ?7 _* q- n$ P/ x: S' @
& }. o- \; v6 J& q7 X- X1 p
9、  秘鲁:
' |2 c- T0 w% A4 I; I是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。7 h+ W% I, z0 S# g& [

( z( }' F; T( S2 _
# \- m( \8 G) t; ~# Q/ Y& @! h6 A' |' {. }) b& T  M


% Q' L2 h3 s9 ^4 k! ]- N10、  墨西哥:
( A0 F! m0 j3 z1 M+ T粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

% P: Z$ @9 B  ]. p11、  拉美:
  L- [" F- O# z1 m; @) x0 l: E: s; o粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
* e" t# E/ S7 J3 t1 t8 n/ l

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
' B. w3 P0 \  y6 a, N+ l! r1 s- S
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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